今月の旬の味
「大海老と塩玉子の炒め
鹹蛋明蝦球
（ハンタンミンハァカオ）」
李副総料理長のお薦めは「大海老と塩玉子の炒め 鹹蛋明蝦球（ハンタンミンハァカオ）」。鹹蛋（塩玉子）の黄身を使い、シンプルな塩味で仕上げた広東料理の神髄ともいえるメニュー。アヒルの卵を長期間塩に漬けた塩玉子は中国や台湾ではポピュラーな食材。
京王プラザホテル
| 新宿
中国料理 南園
「大海老と塩玉子の炒め
東京の新都心・新宿で創業40年、快適なホスピタリティーとくつろぎのひとときを約束する京王プラザホテル。本館2階の「南園」は、さわやかな水音の流れる庭園を配した店内で、本格広東料理を味わう中国料理のレストラン。
シェフの味にトライ！
李総料理長のおすすめレシピ
黒醋古老肉（黒酢すぶた）
ビタミンBたっぷりの豚肉をアミノ酸豊富な黒酢でコク深く仕上げた本格酢豚。寒い季節にもぴったりです。
レストランガイド
ホテルレストランがおすすめする、お得なお食事プランやフェア料理の数々。ご友人との会食に、とっておきのディナーに、各ホテル自慢の味覚をお楽しみください。…詳しくはコチラ≫
インフォメーション
カップルプラン［スイートバレンタイン］
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ
モエ・エ・シャンドン ロゼ アンペリアル（ハーフボトル）とフルーツたっぷりのチョコレートフォンデュで思い出に残るバレンタインをお過ごしください。
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宝塚観劇宿泊プラン
ホテルグランドパレス
宝塚歌劇Ｓ席観劇チケットとホテルでのご朝食がセットになったご宿泊プラン。宝塚歌劇ファンのお客様や、宝塚歌劇を一度は観劇してみたいお客様におすすめです。
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ホテルカード
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